岡山ザ ジモト食堂 身も心もぽっかぽか カキやワタリガニ 岡山 の恵みを 金麦 と一緒に召し上がれ 中国 四国エリアキャンペーン イベント情報 サントリー
ワタリガニは大きく分けると、オスの旬とメスの旬があります。 メスがにの旬は、12月から6月の初旬までで 赤い内子が美味しい時期で、とても人気があります。 毎年内子の季節を楽しみにされて来店していただいています。 内子の味は濃厚で、焼いたり蒸したりと色々な味が楽しめます。 冬の寒い時期が美味しいというイメージがあると思います。 私がおすすめするのは あまり知ら四国 徳島 鈴鹿に新しいワタリガニのブランドを生み出したい！ 穴子がどんどん減っていく。その様子を目の当たりにしながら私たちは色々な試行錯誤を繰り返しました。そこで資源を増やす事ができる魚介類としてワタリガニに出会いました。 ワタリガニは海のある県�
