ニジマスのムニエル 美味しいもの作ろう
箸を口から入れ、えらを引っかけて差し入れ、内臓をはさむように深く入れたらぐるりと回してエラと内臓を引き抜く方法です。 ）バットに牛乳、ナツメッグを入れ、下処理したにじますを漬けて生臭みを抜いておきます。 （約10分） 21の汁けを2．鱒に軽く塩コショウをして、薄力粉を薄くまぶす。 フライパンにバターを熱し、溶けてきたところで皮面からマスを入れて焼く 3．両面焼いたらいったんお皿に取り出しておく。 4．同じフライパンにさらにバターを溶かし、にんにく、ミニトマト
